O ser Juçara – EP3 – Alimento para a Vida

Documento

Metadados

Produção

O ser Juçara - EP3 - Alimento para a Vida

Ano de produção

2018

Apresentação

O ultimo episódio da trilogia foca nos aspectos nutricionais e potencialidades gastronômicas da palmeira Juçara (Euterpe Edulis).

Sinopse

A trilogia retrata, além de toda diversidade encontrada no domínio da Mata Atlântica, as experiências do ser humano com os saberes associados ao manejo da floresta nativa, em especial da Palmeira Juçara. Este terceiro e último episódio, Alimento para a Vida, fiinaliza a nossa história apresentando as alternativas e a importância que os frutos da Palmeira Juçara têm para oferecer para alimentar nossas vidas. Com certeza sua contribuição vai para além da nutrição e da culinária, mas é, sim, um elemento delicioso que pode compor os mais variados pratos. No entanto, é preciso entender esta palmeira como parte de uma cadeia de valores culturais, que se relaciona e se apresenta como chave não só da preservação da floresta, mas da sustentabilidade das pessoas que vivem nessas regiões e que historicamente lutam para manter seus estilos de vida saudáveis e conectados com as forças da Natureza.

O ser Juçara é um documentário produzido pela Associação Içara, Butia Dub e Coletivo Catarse, apoiado pela Rede Juçara, a ser lançado em três episódios (Nós e a Floresta, Cultura em Transformação e Alimento para a Vida) de cerca de 30 minutos cada, sobre a cadeia de valores econômicos, sociais e culturais do manejo sustentável da Palmeira Juçara (Euterpe edulis) - o açaí da Mata Atlântica, atualmente ameaçada de extinção assim como todo o bioma. É parte integrante do Projeto Cadeia de Valores da Palmeira Juçara, financiado pelo edital Fortalecendo Comunidades na busca pela Sustentabilidade, uma parceria entre o Fundo Socioambiental CASA e o Fundo Socioambiental CAIXA.

Duração ou quantidade

30'20''

Participantes (Coletivo Catarse)

Billy Valdez | Gustavo Türck | Marcelo Cougo | Têmis Nicolaidis

Ficha técnica

Ficha técnica:
Roteiro
Lucas Nascimento
Rafael Paniz
Gustavo Türck
Jefferson Pinheiro

Direção
Gustavo Türck

Imagens
Jefferson Pinheiro / Gustavo Türck / Billy Valdez

Roteiro cinematográfico
Têmis Nicolaidis

Produção
Jefferson Pinheiro / Gustavo Türck / Rafael Paniz / Lucas Nascimento

Assistente de produção em Ubatuba
Hamilton Bufalo

Edição e finalização
Têmis Nicolaidis

Som Direto
Marcelo Cougo

Arte gráfica
Magnólia Dobrovolski

Produção executiva
Gustavo Türck

Imagens de drone
Gabriel Poester

Imagens adicionais
Rafael Paniz

Vídeos youçara
O Cultivo do Açaí da Palmeira Juçara (Programa Rio Grande Rural)
Alimentação Escolar em Maquiné (Produção ANAMA/Coletivo Catarse)

Trilha sonora original
(Butia Dub)
Ser Palmeira, Ser Juçara

Butia Dub é:
Côco Nascimento (Vocal e escaleta)
Rafa Paniz (percussão e backing vocal)
Boh Lee Blue (Guitarra)
Fred Kingston (Guitarra)
Mano Gui (Baixo)
Gabriel Macalé (Guitarra)
Gabriel Dalló - (Bateria e Backing vocal)

Associação Içara é:
Amilton Munari
Lucas Nascimento
Rafael Paniz
Rafael Ritter Farias

Agradecimentos:
Rede Juçara e as instituições que deram carta de apoio
Hamilton Bufalo e Adriana Bufalo
Billy Valdez
Fábio Reis
Rede Safas
Pitanga Coletivo
Cervejaria Zapata e toda a equipe
Gabão
Carlos Paniz
A Lurdinha – Lurdes de Yemanjá
Às forças da natureza
Aos espíritos da floresta

Filmado em:
Maquiné/RS
Porto Alegre/RS
Rolante/RS
Morrinhos/RS
Torres/RS
Três Cachoeiras/RS
Torres/RS
Florianópolis/SC
Ubatuba/SP
Sete Barras/SP

Produzido entre outubro de 2015 e agosto de 2016
e finalizado entre julho de 2017 e maio de 2018.


Em homenagem a Luiz e Guará.

Co-produção

Associação Içara | Butia Dub

Financiamento

Fundo Socioambiental CASA | Fundo Socioambiental CAIXA

Anexos